米食味鑑定士　鑑定済　【令和6年産】山形県産つきあかり玄米　色彩選別処理済　2ｋ

山形のおいしいお米 「つきあかり」とはどんなお米？

２０１６年農研機構（国の研究開発機関）が収穫性が高く

炊飯米の外観の良い良食味品種として開発した新品種。

ご飯の外観が艶やかで、輝くように見えることから

「つきあかり」と命名されました。

「つきあかり」は、多収米品種ながら、高い食味評価が評判で

新潟県をはじめ東北から北陸地方まで全国各地で生産されています。

「つきあかり」の特徴

１．ご飯の外観が優れていて、つやつや

２．極良食味で、「コシヒカリ」同等以上の高評価

３. 粒が大きめで、食べ応えあり

４. 冷めてもおいしい

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