【数量限定】☆米食味鑑定士鑑定済☆令和5年産山形県産ササニシキ　　白米　5ｋ

厳選した山形県産令和5年産 検査済一等米のみ使用 お米は鮮度が命　

つきたてにてお届けします。 熱を持ちにくい大型精米機使用

契約栽培米・・・希少品種ササニシキ

どうしても、背丈が高いため倒れやすく、育てるのに手間がかかる。

契約農家の方々（高齢ですが頑張っている専業農家のおじいちゃん）が丹念に育てました。

栽培に手間暇がかかる為、今では生産量が少なくなっている貴重なお米です。

食味としてはササニシキは、おかずの味を引き立てる素朴で上品な味です。

あっさりとして、さっぱりとしているので、日本食に良く合います。

白身魚の味を邪魔しません。

当店のササニシキは長年有名すし店、料亭に好評いただいております。

そんなササニシキの中から数量限定にてネット販売いたします。

ササニシキは、近年の高温によりどうしても、シラタ（白濁してしまったお米）や

未熟米が多くなってしまいますが、精米の段階でササニシキ本来の味わいを引き出すために

できる限り取り除いて精米しております。

米食味鑑定士が厳選した新庄産の美味しいお米を、精米したての状態でお送りします。

ぜひご賞味ください。 お米は鮮度が命。お早めにお召し上がりください。

精米月日より春秋冬季は1カ月、夏季は2〜3週間が目安です。

こめの西田のこだわり精米

※玄米による玄米色彩選別機使用

※金属除去装置 ※熱を持ちにくい大型精米機使用

※精米後、粗目ふるいによる選穀

※砕米をしっかりと除去

※精米後に再度、精米用の色彩選別機によるヤケ米、着色粒の除去

※袋のデザインは変更になる場合があります。